ここ
今月号の特集は「一生一事一貫」
メイン対談の、寿司や「久兵衛」店主の今田洋輔さんと、天ぷらや「みかわ是山居」主人の早乙女哲哉さん
テーマとマッチしていてすごい
とくに早乙女さんは見ていてすごかった
店を開けて何年かは年中無休で行い、客がいえば何時までも開けるというプロ根性
久兵衛はちょっと敷居が高すぎて行けそうにないけど、天ぷらやの方は機会があれば行ってみたい。（こちらも高いけど）
今月号の特集は「一生一事一貫」
メイン対談の、寿司や「久兵衛」店主の今田洋輔さんと、天ぷらや「みかわ是山居」主人の早乙女哲哉さん
テーマとマッチしていてすごい
とくに早乙女さんは見ていてすごかった
店を開けて何年かは年中無休で行い、客がいえば何時までも開けるというプロ根性
久兵衛はちょっと敷居が高すぎて行けそうにないけど、天ぷらやの方は機会があれば行ってみたい。（こちらも高いけど）
